ケータリング舞 way partyで、渋谷でイタリアン

パーティーメニュー 7種23品 3,000円

• フィンガーフード
  
  5種のスタイリッシュピンチョス
  海老＆玉子焼き・きゅうり
  パンチェッタ＆プティトマト・プロセスチーズ
  クリームチーズ＆サラミ・インゲン
  真蛸＆ブロッコリー・チーズ
  鰻蒲焼＆玉子焼き・枝豆など
  
  3種のデザートチーズのクロスティーニ
  ドライフルーツ＆クリームチーズ＆ミックスナッツを練り合わせた上にナッツやチョコをトッピングしたデザート感覚のクロスティーニです。
  
  5種の手作りミックスカクテルサンドイッチ
  ハム・チーズ＆レタス
  卵サラダ＆きゅうり
  海老カツ＆レタス・とまと
  きんぴらごぼう＆チーズ
  ひじき煮＆玉子焼きなど
  
• 冷製料理
  
  爽やかな彩り夏野菜のコンソメジュレ
  カップスタイル
  スモークサーモンのカルパッチョ仕立て
  小野菜・レモン・ハーブを飾って
  4種のイタリアンコールドミート盛り合わせ
  季節の小野菜添え
  鴨の燻製＆パストラミ、ローストポーク、
  イタリアンハム＆サラミ、ハーブソーセージなど
  きまぐれ具材とカラフル野菜のコブサラダ
  ミックスフリット盛り合わせ（揚げ物）
  
• 温製料理
  
  若鶏の和風柚子の香り照焼きロースト
  大きなシュリンプ＆有機野菜のヴァプール（蒸し野菜）
  チーズフォンデュスタイルで
  シェフのおまかせパスタ　フィットチーネ
  夏野菜とベーコンのトマトソースor
  豚肉とシーフード・彩り野菜のソース焼きそば
  
• 温出来立てお料理コーナー
  牛肩ロースのローストビーフ
  和風グレービーソース　カッティングサービス
  手作りナポリ風カプリチョーザピッツァ
  焼き立てをご提供
  現地でシーフードや生ハム、彩り野菜などきまぐれでトッピング。
  焼き立てを お作りいたします。
  
• 締めのお料理コーナー
  江戸前上握り寿司　桶盛り
  あさり・しらすと筍の炊き込みご飯
  焼き鯖とたっぷり夏野菜の豆乳冷汁　十六穀米とともに
  たっぷり夏野菜と梅・しそ・レモン風味の冷たい爽やかそうめん
  鶏出汁の旨みを味あう温かい地鶏と山菜の五目信州蕎麦
  
• デザートコーナー
  チョコレートファウンテン
  （デザートコーナーには女性スタッフが付いておりますので
  年配の男性の方でも興味を持ってお楽しみ頂けます。）
  5段のチョコレートファウンテンで、イチゴ・パイン・バナナなどのフルーツ・プチシュー・マシュマロなどお好みの具材を芳醇なカカオの香りと上品なビターテイストのセミダークチョコレートをたっぷり付けてお召し上がり下さいませ。
  
  5種の小さな手作りデコレーションケーキ盛り合わせ
  ひとつひとつをデコレーションした色とりどりのときめく小さなカットケーキを盛りつけておりますのでお楽しみ下さい。
  
  2種の焼き立てワッフル
  トッピングフルーツと数種のジャム・ソースを添えて
  ご自身でワッフルを生地から焼いて頂き焼き立てのワッフルにさまざまなトッピングフルーツ・フルーツやクリーム・蜂蜜やソースなどお好みでカスタマイズしてオリジナルワッフルをお作り頂けます。チョコレートファウンテンとの相性も抜群です。
  
  季節のカットフルーツ盛り合わせ
  3種（緑・赤・黄）のスムージーをバーにてご提供
  野菜（緑ほうれん草・赤にんじん・黄かぼちゃ）とフルーツをミックスしたジュースタイプのドリンク。
  飲むサラダのイメージで野菜がたっぷり入っているのですが味はフルーツ味ですのでギャップに驚きます。